Resep Membuat Rujak Ulek

Membuat rujak ulek

Membuat rujak ulek

Resep Membuat Rujak Ulek - Rujak merupakan makanan asli dari Indonesia yang berisis buah buahan segar dan lebih dominan masam. Diluar negeri hampir sama dengan salad. Yang membedakan adalah bumbu cocolannya

Bahan -bahan membuat rujak ulek

200 gram pepaya, dipotong-potong
200 gram melon, dipotong-potong
200 gram jambu air merah, dipotong-potong
200 gram kedondong, dipotong-potong
200 gram nanas, dipotong-potong
1 buah (100 gram) ketimun, dipotong-potong
200 gram bengkuang, dipotong-potong
1 buah (300 gram) mangga muda, dipotong-potong

Bahan bahan bumbu sambal cocolan rujak ulek

2 sendok teh terasi, digoreng
1 sendok teh garam
4 buah cabai merah
100 gram kacang tanah kulit goreng
300 gram gula merah
4 sendok makan air asam (dari 4 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)

Cara membuat rujak ulek

1. Bumbu cocolan, haluskan terasi, garam, cabai merah, kacang tanah, gula merah. Tambahkan air asam. Aduk rata.
2. Sajikan buah dengan bumbu cocolan.

Resep Membuat Rujak Ulek | Admin | 4.5