Resep Membuat Puding Karamel

Puding Karamel

Puding Karamel

Resep Membuat Puding Karamel – Puding merupakan makanan penutup yang enak dan lezat. Selain rasanya manis, puding juga kaya akan serat sehingga bisa mencegah terjadinya sembelit. Berikut ini cara membuat puding karamel.

Bahan bahan membuat puding karamel

5 biji telur
1 kaleng susu cair
5 sdm gula
2 keping roti
250 ml air
1 sdt vanila

Untuk pembuatan karamel :
4 sdm gula
3 sdm air panas

Langkah membuat puding karamel

Panaskan oven dengan suhu 180 °C dan sediakan air panas mendidih

Untuk membuat karamel :
Campur gula dengan air panas dan masaklah sampai mendidih hingga menjadi karamel
Tuang ke dalam loyang dan sisihkan.

Untuk membuat puding:

  1. Panaskan susu cair bersama gula. Aduk sampai gula larut dan susu menjadi hangat. Lalu sisihkan
  2. Larutkan roti bersama air sampai halus dan masukkan ke dalam sebuah mangkuk
  3. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk lain dan aduk hingga tercampur secara merata
  4. Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi roti yang sudah dihaluskan tadi
  5. Masukkan susu cair yang dipanaskan bersama gula tadi dan juga vanila
  6. Kocok perlahan- lahan dan tuangkan kedalam loyang berisi karamel. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah ditempatkan karamel tadi.
  7. Tutup loyang dengan menggunakan aluminium foil.
  8. Biarkan sejenak (kurang lebih 5 menit) dan masak dengan cara mengkukus sampai puding matang (sekitar 50 menit – 1 jam)
  9. Bila sudah masak, keluarkan dari oven dan dinginkan.
  10. Kemudian tuang balik kedalam piring lebar lalu dinginkan. Setelah dingin simpan puding kedalam lemari es
Resep Membuat Puding Karamel | Admin | 4.5