Resep Kue Mangkok Tanpa Tape

Resep kue mangkok tanpa tape

Resep kue mangkok tanpa tape

Berikut ini resep kue mangkok tanpa tape. Bahan- bahan yang dibutuhkan antara lain :

500 ml santan cair
20 gram ragi instan
100 gram tepung tapioka
250 gram gula merah
450 gram tepung beras
600 ml air matang
Daun pandan secukupnya
Garam dapur secukupnya
Gula pasir dan kelapa parut

Cara Membuat Kue Mangkok Tanpa Tape :

  • Pertama-tama, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan air hingga mendidih, lalu dinginkan.
  • Campur dengan tepung tapioka, tepung beras, garam, dan ragi, kemudian aduk hingga adonan menjadi licin dan tidak menggumpal.
  • Istirahatkan adonan lebih kurang selama 2 jam.
  • Siapkan cetakan Kue Mangkok. Tuangkan adonan kue ke dalam cetakan.
  • Siapkan dandang atau alat pengukus, kemudian kukus adonan pada cetakan selama 45 menit (ingat agar tidak membuka dandang selama proses pengukusan).
  • Angkat, kemudian sajikan selagi masih hangat.
  • Bila suka, Anda bisa menyantapnya dengan parutan kelapa dan ditaburi dengan gula pasir.
Resep Kue Mangkok Tanpa Tape | Admin | 4.5