Resep Es Cincau Kolang Kaling

Es cincau kolang kaling

Es cincau kolang kaling

Resep es cincau kolang kaling -  Es cincau memang segar bila dinikmati siang hari, apalagi saat Ramadhan sebagai menu buka puasa, memang segar rasanya. Perpaduan antara cincau dan kolang kaling sangat pas dirasa, karena pembuatannya sangat simple, bahannya mudah didapat, murah dan ekonomis. Berikut ini resep es cincau kolang kaling :

Bahan Es Cincau Kolang kaling:

100 g kolang-kaling, cuci bersih
10 cm jahe, memarkan
100 ml air
kolang kaling sesuai selera
1L ml susu kedelai *)
150 g gula merah
150 g cincau hitam, potong dadu 1 cm
Es batu

Cara membuat Es Cincau Kolang Kaling :

  1. Rebus kolang-kaling, jahe, dan air di atas api kecil hingga mendidih dan kolang kaling empuk. Angkat. Tiriskan, sisihkan.
  2. Rebus gula merah di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga gula merah larut. Masukkan kolang-kaling. Aduk rata. Angkat.
  3. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
  4. Penyajian: Setelah dingin taruh potongan cincau dan es batu ke dalam gelas saji. Tuangi campuran dengan kolang-kaling. Sajikan dingin dengan es batu
Resep Es Cincau Kolang Kaling | Admin | 4.5