Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mentega

Cumi goreng tepung saus mentega

Cumi goreng tepung saus mentega

Resep cumi goreng tepung saus mentegaCara membuat cumi goreng tepung dengan saus mentega membutuhkan bahan- bahan sebagai berikut :

Bahan – bahan :
500 gram cumi ukuran besar
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
2 buah jeruk nipis
3 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus inggris
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
2 sendok makan margarin
minyak goreng secukupnya

Cara Pengolahan cumi goreng tepung saus mentega  adalah sebagai berikut :

  • Bersihkan cumi, belah bulat.
  • Bersihkan bawang putih, cincang kasar.
  • Bersihkan bawang bombay, iris tipis memanjang.
  • Belah jeruk nipis menjadi 2 bagian, peras, ambil airnya.
  • Campur cumi dengan garam, kecap asin. Rendam 10 menit. Tiriskan sampai kering.
  • Lumuri dengan tepung kanji. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
  • Panaskan mentega hingga lumer. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan kecap manis, saus inggris, lada bubuk dan air jeruk nipis.
  • Setelah agak mengental, masukkan cumi goreng. Aduk sebentar.
  • Angkat.

Selamat mencoba, semoga sukses.

Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mentega | Admin | 4.5