Es Kolang Kaling

Es kolang kaling – Biasanya kolang kaling sebagai tambahan dan pelengkap pada minuman es. Tapi juga bisa sebagai bahan utama es kolang kaling. Tinggal ditambahkan sedikit bahan pelengkap lainnya. Bahan untuk membuat es kolang kaling sebagai berikut :

Bahan-bahan:
250 gr kolang-kaling, potong jadi dua bagian
150 gr gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat
3 tetes pewarna kue merah
200 gr nanas, potong-potong
Es batu secukupnya
Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat es kolang kaling :

  1. Rebus kolang-kaling dengan gula pasir, air, dan daun pandan hingga mendidih.
  2. Setelah dingin, masukkan pewarna dan jeruk nipis lalu aduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Masukkan kolang-kaling dan potongan nanas ke dalam gelas, bubuhi es batu, dan hidangkan segera
  4. Es kolang kaling segar siap dinikmati

 

Es Kolang Kaling | Admin | 4.5