Cara Membuat Usus Goreng

Cara membuat usus goreng

Cara membuat usus goreng

Usus ayam ternyata bisa diolah menjadi cemilan yang enak. Walaupun cemilan ini termasuk dalam makanan dari jeroan binatang. Yang tidak dianjurkan pada penderita kolsterol dan asam urat karena kandungan purin dalam makanan ini sangat tinggi. Berikut ini cara membuat cemilan usus goreng. Untuk membuat usus goreng tepung dibutuhkan beberapa bahan- bahan sebagai berikut :

Bahan- bahan :
500 gr usus ayam, buang lemaknya dan sudah dibersihkan
2 sdt air kapur sirih
4 sdt air jeruk nipis
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
2 sdt garam

Bahan tepung usus goreng tepung :
1 sdt kaldu instan
400 gr tepung terigu
2 sdt soda kue
1 sdt garam

Cara membuat usus goreng sebagai berikut :

  • Lumuri usus dengan air kapur sirih, lalu diremas- remas secara merata
  • Lalu usus dicuci dengan air mengalir sampai bersih
  • Campur usus dengan air garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
  • Aduk bahan tepung yaitu kaldu instan, tepung terigu, soda kue, garam dan aduk sampai rata
  • Campurkan usus ke dalam campuran tepung yang telah dibuat
  • Panaskan minyak tunggu sampai panas.
  • Goreng usus dengan minyak panas hingga kering dan renyah, lalu tiriskan
  • setelah dingin, masukkan usus kedalam wadah kedap udara agar tidak alot.
  • selamat mencoba
Cara Membuat Usus Goreng | Admin | 4.5