Cara Membuat Sup Seafood

Cara Membuat Sup Seafood

Cara Membuat Sup Seafood

Berikut ini Cara Membuat Sup Seafood, bahan- bahan yang diperlukan antara lain :

1,5 liter air

50 gram bumbu dasar merah (bisa dari saus instan)

2 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk

2 cm jahe, memarkan

200 gram udang, bersihkan dan kupas kulitnya serta belah punggungnya

1 ekor kepiting/ rajungan, potong- potong

2 ekor cumi, bersihkan, lalu potong- potong

250 gram ikan kakap, fillet, potong

200 gram jamur kancing, iris

garam dan merica bubuk secukupnya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sdm kecap ikan

10 buah cabai merah/ hijau

5 batang daun ketumbar, iris

 

Langkah- langkah Cara Membuat Sup Seafood sebagai berikut :

  1. Rebus air bersama bumbu dasar merah, serai dan jeruk, dan jahe hingga mendidih
  2. Masukkan udang, kepiting, dan cumi, masak sebentar. Masukkan ikan, jamur, kancing, garam, dan merica, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  3. Tuangkan air jeruk nipis dan kecap ikan. Tambahkan cabai rawit dan daun ketumbar, aduk lalu diangkat.
  4.  Sajikan segera selagi hangat.

Demikianlah Cara Membuat Sup Seafood, Selamat mencoba.

Cara Membuat Sup Seafood | Admin | 4.5