Cara Membuat Sayur Lodeh Daging Sapi

Sayur lodeh daging sapi

Sayur lodeh daging sapi

Sayur Lodeh Daging Sapi – Sayur lodeh merupakan sayuran khas nusantara, hampir disetiap daerah selalu menyajikan sayur rakyat ini. Sayur ini sangat simpel dan mudah cara membuatnya. Bahan bahan pun tidak sulit didapat mudah sekali dijumpai di pasar pasar tradisional maupun pasar modern seperti supermarket. Berikut ini langkah langkah cara membuat sayur lodeh dengan daging sapi simak ya guys.

Bahan bahan sayur lodeh daging sapi:

1,5 ltr air
250 gram tetelan daging sapi
2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam
500 ml santan dari ½ butir kelapa
1 buah jagung manis, potong-potong
1 buah labu siam, potong-potong
100 gram kacang panjang, potong-potong
1 buah terung, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
2 buah cabai hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, potong-potong
100 gram daun melinjo
Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar
2 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Lodeh Daging Sapi

  1. Rebus tetelan hingga empuk. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak hingga harum
  2. Beri jagung manis, masak hingga jagung setengah matang
  3. Tambahkan labu,kacang panjang, terung, wortel, cabai, daun melinjo
  4. Tuang santan, tambahkan garam, gula. Masak hingga semua bahan matang. Angkat,  sayur lodeh daging sapi siap disajikan untuk 6 porsi
Cara Membuat Sayur Lodeh Daging Sapi | Admin | 4.5