Cara Membuat Sayur Lodeh Campur

Berikut ini Cara Membuat Sayur Lodeh Campur, adapun bahan yang diperlukan  :

750 ml santan dari 1 butir kelapa

5 butir bawang merah, iris

3 siung bawang putih iris

3 buah cabai merah besar, iris

2 buah cabai hijau besar, iris

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

2 buah terong ungu, potong dadu

1 buah labu siam, kupas, potong dadu

10 lonjor kacang panjang, iris

8 buah jagung muda, potong- potong

50 gram daun melinjo muda, siangi

10 buah tahu goreng

250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

 

Adapun langkah- langkah Cara Membuat Sayur Lodeh Campur sebagai berikut :

  1. Rebus santan bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas.
  2. Setelah mendidih, masukkan garam, merica, gula, terong, labu siam, kacang panjang dan jagung muda. Masak hingga sayuran matang.
  3. Masukkan santan kental, daun melinjo dan tahu goreng, masak sebentar , lalu angkat.
  4. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah Cara Membuat Sayur Lodeh Campur. Semoga bermanfaat, silahkan mencoba.

Cara Membuat Sayur Lodeh Campur | Admin | 4.5