Cara Membuat Pie Susu

Cara membuat Pie SusuPie isi susu sangatlah pas bila dinikmati sebagai cemilan. Kue yang mudah dijumpai ini selain enak pembuatannya juga mudah. Untuk membuat pie isi susu diperlukan bahan- bahan sebagai berikut :

Bahan- bahan :

1 butir telur ayam
5 sdm susu kental manis
300 ml susu cair
5 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
garam secukupnya

Bahan Kulit Pie Susu :

200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram mentega
3 sdm tepung maizena
2 kuning telur
3 sdm gula halus
garam secukupnya

Cara Membuat Pie Susu :

  • Siapkan adonan kulit terlebih dahulu, campur semua bahan kulit, aduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk
  • Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin, masukkan adonan ke dalam cetakan, kemudian ratakan sesuai dengan cetakan
  • Siapkan adonan isi, campur susu cair, gula pasir aduk rata
  • Rebus adonan isi tadi di atas api kecil ingga mendidih, angkat dan tunggu hingga hangat
  • Campurkan adonan isi lainnya, kemudian aduk hingga benar-benar rata
  • Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah terisi dengan adonan kulit, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 60 menit
Cara Membuat Pie Susu | Admin | 4.5