Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa

Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa

Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa

Berikut ini Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa, bahan- bahan yang diperlukan sebagai berikut:

100 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

10 gram ragi instan

50 gram gula pasir

200 ml air hangat

Adonan :

150 gram gula merah rebus dengan 100 ml air

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

100 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder

3 sdm minyak goreng

Untuk Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa, diperlukan  Pelengkap sebagai berikut :

Kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang.

1/4 sdt garam, aduk merata

beri 1 lembar daun pandan dan kukus

Cara membuat:

  1. Siapkan cetakan kue bentuk menurut selera, olesi dengan minyak goreng.
  2. Biang : campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan air hangat lalu aduk rata diamkan selama 15 menit.
  3. Adonan : Campur air, gula merah, santan, masukkan kedalam campuran tepung beras dan tepung terigu, aduk merata, tambahkan biang, garam, vanili bubuk, dan baking powder, aduk hingga merata, tambahkan minyak goreng, aduk merata , diamkan selama 20 menit.
  4. Siapkan dandang dengan uap  yang panas, tutup dan bungkus dengan serbet bersih, ambil cetakan , tuangkan adonan hingga 3/4 penuh dan kukus hingga 15 menit. Selama mengukus dandang jangan dibuka.
  5. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Sajikan selagi hangat.

Begitulah Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa, Selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Mangkuk Kembang Tabur Kelapa | Admin | 4.5