Cara Membuat Kue Bawang Ubi Ungu

Kue bawang ubi ungu

Kue bawang ubi ungu

Cara membuat kue bawang ubi ungu

Ubi ungu sangatlah mudah dijumpai, disamping harganya yang ekonomis ubi ungu juga banyak mengandung antioksidan yang tinggi. Warnanya yang menarik ubi ungu biasanya digunakan untuk penghias makanan agar tampil menarik. Selain direbus dan dioven, ubi ungu ternyata bisa dibuat cemilan kue yang enak. Berikut cara membuat kue ubi ungu.

Bahan- bahan
1 kg Ubi ungu
1/4 kg Telur
1 kg Tepung terigu
1/2 kgTepung kanji
Penyedap rasa secukupnya
5 siung Bawang putih

cara membuat kue bawang ubi ungu :

  1. Kupas dan cuci terlebih dahulu ubi ungu
  2. Lalu rebus ubi hingga matang
  3. Letakan ubi ke mangkok yg agak besar
  4. Hancurkan ubi hingga lembut
  5. Masukan tepung terigu dan tepung kanji
  6. Lalu masukkan bawang putih yg sudah di giling
  7. Masukan penyedap rasa
  8. Masukan telur lalu aduk sampai rata
  9. Setelah itu cetak sesuai selera
  10. Goreng dengan minyak panas ubi yg telah dicetak
  11. Simpan ubi didalam toples, dan tutup hingga rapat
Cara Membuat Kue Bawang Ubi Ungu | Admin | 4.5