Cara Membuat Kue Bawang Kentang

Membuat kue bawang kentang

Membuat kue bawang kentang

Cara membuat kue bawang kentang

Cara membuat kue bawang kentang – Kue bawang ini salah satu cemilan yang sering kita jumpai saat berkunjung ke rumah sahabat, keluarga maupun teman kantor. Yang memberikan kue ini khas adalah bila digigit akan terdengar nunyi “kriukk”. Renyah dan gurih tentunya. Kue ini cocok digunakan sebagai sajian tamu dan tampak menarik untuk mengisi kekosongan meja ruang tamu.

Bahan untuk membuat kue bawang kentang sebagai berikut :

2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1 butir telur ayam, kocok lepas.
500 gram kentang yang sudah dihaluskan (ditumbuk)
10 butir bawang merah, cincang sampai halus.
3 sdm seledri cincang ( boleh halus, boleh kasar sesuai selera).
300ml santan dari 1/2 butir kelapa.

Bahan yang perlu diayak :
500 gr tepung terigu.
200 gr tepung sagu.

Cara membuat kue bawang.

  1. Aduklah sampai rata campuran tepung, kentang, garam, merica dan telur. Kemudian tambahkan seledri yang sudah dicincang dan bawang merah, lalu aduk kembali sampai menjadi rata.
  2. Tuang santan, lalu aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk.
  3. Giling tipis adonan tersebut hingga 1/2 cm, kemudian dipotong – potong yang berbentuk bulat kira kira berdiameter 5 cm, atau sesuai selera anda.
  4. Kemudian adonan yang sudah dipotong – potong tersebut digoreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.
  5. Kue bawang siap dinikmati
Cara Membuat Kue Bawang Kentang | Admin | 4.5