Cara Membuat Jenang Tape

Cara membuat jenang tape

Jenang tape merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia. Resep jenang tape adalah tape yang diolah menjadi bubur atau dodol dengan penambahan beberapa bahan. Proses pembuatan jenang tape sebagaimana jenang pada umumnya.

Komposisi bahan untuk membuat jenang tape:

1 kg tape singkong
0,25 kg gula pasir
1 gelas santan kental,
0,5 ons tepung ketan yang sudah disangrai
Garam secukupnya

Cara Membuat jenang tape:

  1. Tape dibuang seratnya lalu lumatkan
  2. Santan dimasak dengan gula dan garam sampai agak lama masukkan tape yang sudah dicampur dengan tepung ketan aduk-aduk sampai kental sekali lalu angkat dan dinginkan
  3. Bungkusi dengan kertas minyak berbentuk permen
Cara Membuat Jenang Tape | Admin | 4.5