Cara Memasak Kepiting Saus Merah

Kepiting adalah makanan seafood favorit. Berikut ini langkah- langkah cara membuat kepiting saus merah.

Bahan- bahan :
6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
4 cm jahe
6 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
2 batang daun bawang
8 ekor kepiting ukuran sedang
4 sendok makan saus sambal
4 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
minyak goreng

Cara membuat kepiting saus merah :

  • Bersihkan bawang putih dan bawang merah. Cincang kasar keduanya.
  • Bersihkan jahe, iris halus.
  • Bersihkan cabai merah, iris serong.
  • Bersihkan cabai rawit, iris tipis.
  • Bersihkan daun bawang, iris serong.
  • Bersihkan kepiting, goreng sampai kemerahan, sisihkan.
  • Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum.
  • Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sampai layu.
  • Masukkan kepiting, aduk rata.
  • Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang air dan masak sampai mengental.
  • Masukkan daun bawang, masak sebentar. Angkat.
Cara Memasak Kepiting Saus Merah | Admin | 4.5