Ayam Kacang Mete

Cara membuat masakan Ayam Kacang Mete diperlukan bahan- bahan sebagai berikut :

350 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
2 sdm minyak goreng untuk menumis
5 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombai, iris
2 scm jahe, memarkan
3 buah cabai merah kering, potong 1 cm
1 sdm kecap asin
1sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 mlair
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 buah paprika hijau, potong menurut selera
100 gram kacang mete, goreng

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, jahe, cabai kering, kecap asin, gula, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga ayam berubah warna, tuangkan air.
  2. Setelah ayam matang dan lunak, kentalkan dengan larutan maizena, tambahkan paprika, aduk rata , lalu angkat
  3. Sajikan hangat, taburi dengan kacang mete goreng.
  4. Siap dihidangkan
Ayam Kacang Mete | Admin | 4.5